Domaine de la Limagne
Description
Producteur de canards gras en auvergne
Foie gras de canard, magrets, cuisses, conserves etc....
Un peu d’amour
Tout juste sortis de l’œuf, nos Canards sont élevés et s’épanouissent au grand air dans nos volcans. Nos producteurs de Limagne élèvent nos Canards et sont à l’écoute de chacun d’entre eux, durant toute la filière.
« Y’a qu’à leur demander » !
Un soupçon d’huile de coude
Incorporez des normes strictes à votre recette. L’hygiène, la traçabilité et la qualité sont les assaisonnements principaux à ne pas négliger.
« Y’a qu’à voir notre agrément CEE »
Domaine de la Limagne, éleveurs & producteurs de canards, spécialiste du foie gras cru/mi-cuit/cuit, transformés ou en conserves.
Vous pourrez trouver :
- des entrées : saucisson brioché, brochettes, vol au vent au ris de veau, soufflé au fromage, quenelles, pâté en croûte, filet de poulet, filet de pintade, boudin blanc ou noir, escalope de dinde, terrines et rillettes d'oie/de canard, paupiettes et andouillettes, saucisses de volaille ou aux herbes...
- du Magret séché, terrine et rillettes de canard, Magret au foie gras,Rouleau de foie gras, tournedos ou aiguillettes de canard, Foie gras entier, bloc de foie gras, graisse de canard et cassoulet de canard, Cou de canard, confit de canard, magret de canard ou cuisses de canard, Foie gras entier, mi cuit sous toutes ses formes...
- Saucisson, poulet fermier d'Auvergne, poulet bio ou pintade fermière...
- du Vin sous toutes ses couleurs : du côte de Gascogne, de la perle Valensole des Alpes de Haute-Provence, du Bourgogne (pinot noir des côtes chalonnaise), du Pic St Loup...
- Un espace petit bistrot
Grand Marché de Vichy
04 70 98 17 25
Du mardi au dimanche : 7h – 13h
Informations
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